L'Associazione Canova ogni anno organizza percorsi di studio sul tema dell'architettura tradizionale in Ossola rivolti agli studenti dell'Istituto Tecnico per Geometri ITCG Einaudi di Domodossola.
Il progetto si svolge nel mese di maggio e prevede lezioni frontali, visite guidate ed un campo scuola finale.
Il territorio interessato dal percorso di studio è quello di Crevoladossola e Montecrestese, notoriamente ricchissimi di testimonianze ed esempi architettonici di pregio.
Gli aspetti teorici principalmente affrontati riguardano lo studio delle differenti tipologie architettoniche tradizionali e l'importanza della conservazione degli edifici storici al fine di salvaguardare un patrimonio già in parte compromesso. Vengono evidenziati gli elementi critici  nella progettazione e nella realizzazione delle ristrutturazioni, cercando di impostare con gli studenti un dialogo aperto alla complessità del tema ma anche di riflessione in merito al modello generale degli interventi attualmente messi in opera.
Durante il campo scuola, organizzato nel borgo di Ghesc,  i ragazzi affiancati da artigiani locali hanno occasione di mettere concretamente mano alla pietra realizzando piccoli interventi di recupero architettonico.